Recuerdo 24 horas

Bajo este título tan sugerente se "esconde" un cuestionario para recoger de modo exhaustivo los alimentos ingeridos a lo largo de una jornada (24 horas). Desayuno, comida, merienda, cena y en horas; todo pormenorizado indicando cantidades (pesos o volúmenes precisos o medidas caseras como una cucharada, un vaso, etc.), técnicas culinarias utilizadas en su elaboración, azúcares y aceites utilizados o añadidos, sin olvidar las bebidas y, por supuesto, los postres...

Recuerdo de 24 horas from Angeles Lauriño