A través de este blog iré compartiendo las actividades, reflexiones y cuestiones de interés del curso "Alimentación y nutrición para una vida saludable" del Instituto Nacional de Tecnología Educativas y de Formación del Profesorado (INTEF) edición 2016.
Un interesante video que hace un repaso a los principales criterios de higiene alimentaria, desde los tipos de contaminantes hasta la indumentaria adecuada para los manipuladores, así como correctos hábitos de higiene que deben mantener los mismos.
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